വിഷു സദ്യ എല്ലാം കഴിച്ച്‌ കഴിഞ്ഞൊ ? ചക്ക എരിശ്ശേരിയും മാമ്പഴക്കാളനും മാങ്ങാക്കറിയും കൂട്ടി വയറു നിറയെ ചോറുണ്ടു കഴിഞ്ഞ്, പായസ മധുരം കൂടി കഴിച്ചാൽ വിഷു പൊടിപൊടിക്കും. പഞ്ചസാര, ശർക്കര, തേൻ, പഴം, കൽക്കണ്ടം എന്നിങ്ങനെ പഞ്ചരസങ്ങളടങ്ങിയ ഒരു വെറൈറ്റിContinue reading
ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പോലുള്ള പത്തിരി. വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ഇന്ന് നമുക്ക്‌ പത്തിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ വറുത്ത പൊടി 1 കപ്പ് മൈദ 2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് /വെളിച്ചെണ്ണ 1Continue reading
അധികം ചേരുവകൾ ഒന്നും ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച്‌ നല്ല ടേസ്റ്റി ആയ ഹലുവ തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ എങ്ങനെy ആണെന്ന് നോക്കാം.. ചേരുവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 8 എണ്ണം പഞ്ചസാര – കാല്‍ കപ്പ് ബദാം – ഒരു കൈപ്പിടി പിസ്ത – 3Continue reading
നാം ഇന്ന് ഇവിടെ തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും ഉപയോഗിച്ചുള്ള പൊട്ടറ്റൊ ചിക്കൻ ചീസ് ബോൾ ആണ്‌. ചേരുവകൾ 1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – അര കിലോ പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചത്. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് ബ്രഡ് പൊടി – 4 സ്പൂൺ 2.Continue reading
വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് നാം ഇന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത്‌. ‘റവ ബോൾ’ . ഇത്‌. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നോക്കാം. ചേരുവകൾ റവ – 3 കപ്പ് മുട്ട – 3 എണ്ണം പഞ്ചസാര –Continue reading
ഇന്ന് നാം ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ ഇഡലി മാവ് കൊണ്ടൊരു ഈസി സ്നാക്ക് ആണ്‌. ഉള്ളിൽ നല്ല സോഫ്റ്റും പുറമെ നല്ല ക്രിസ്പിയും ആയിട്ടുള്ള ഒരു സ്നാക്ക് ആണിത്. ഇത്‌ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ 15 മിനിറ്റിൽ താഴെ സമയം കൊണ്ട് തയാറാക്കാനും പറ്റും .Continue reading
ചെറുപയർ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ദോശ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ? ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ചെറുപയർ കൊണ്ട് എങ്ങനെ ദോശ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു വിഭവമാണ് ചെറുപയർ ദോശ. പ്രഭാത ഭക്ഷണമായും അത്താഴത്തിനും കഴിക്കാവുന്നതാണ് രുചികരമായContinue reading
ഇന്ന് നമുക്ക്‌ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ എങ്ങെനെ എന്ന് നോക്കാം … ഒരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം ആണ്‌ പിസ്സ. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ പിസ്സ ബേസിന് 1)ബ്രെഡ് – 4എണ്ണം 2)മുട്ട -4എണ്ണം 3)കുരുമുളക് പൊടി. -3/4 ടീസ്പൂൺ 4)ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് ▪ ഒരുContinue reading
